IN/OUT (2005.9.11)

知らず知らずのうちに、ストレスが溜まっているのだ（← 自己弁護）。食べ物にもその一因があるに違いない（← 強引）。
ということで、シンガポールを離れてからすっかりご無沙汰で、そろそろ禁断症状が出てきたKaya Toastを食べに横浜に行ってきた。

関内にある店の名は、ずばり「カヤ・トースト」。シンガポール・スタイルのカフェとバリ島雑貨を扱うという、非常に私好みのコンセプトの店である。

店は予想以上にこぢんまりとしていて、バリ島雑貨の方はいささか期待はずれだったが、とにかくも、カヤ・トーストと コンデンスミルク入りの甘ったるいコーヒーを頼む。しかし、カヤ・トーストの友、温泉卵がメニューに無い。納得がいかないので店の人に聞いたら、100円で特別に作ってくれるとのこと。言ってみるものだ。

待つことしばし、運ばれてきたカヤ・トースト。カリカリ具合は素晴らしいが、ボリューム感が全くない。シンガポールの"Ya Kun"で食べるような、バターたっぷり、カヤどっさりの、ハイ・カロリー・トーストを期待していたので、肩すかしを食らった感じだ。自家製のカヤ・ジャムも、Ya Kunの物に馴れている私には、やや違和感のある風味だ。なお、店のサイトによれば、この店が日本で「カヤジャム」の登録商標を取得しているとのことだ。「オレンジ・マーマレード」や「ピーナッツ・バター」と同じような一般名詞を登録してしまう神経には、個人的には嫌悪感を覚える。

何と言っても残念なのは、店の営業が12時からということ。色々と事情もあるだろうが、私としては、これは週末の朝食として食べたいのである。

まぁ、期待が大きかった分、文句も色々あるが、ある程度のクオリティのカヤ・トーストを日本でも食べられるというだけでも良しとすべきだろう。週末の夜は、ナイトカフェとして営業しているそうなので、次回はTigar Beerを飲みに訪れてみよう。